以下是關(guān)于烘焙技術(shù)好不好學(xué)-學(xué)烘焙技術(shù)能做什么的講解
烘焙專業(yè)可以學(xué)的內(nèi)容包括有：面包技術(shù)、蛋糕技術(shù)、糖藝與翻糖蛋糕制作、巧克力與蛋糕裱花工藝、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、調(diào)酒技術(shù)、咖啡制作、西式面點(diǎn)技術(shù)、西式烹飪技術(shù)、餅屋經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐等。
烘焙技術(shù)好不好學(xué)？學(xué)烘焙技術(shù)最重要的是要有師傅教，是要有地方讓你去練去實(shí)踐，只有這樣你才知道自己做出來(lái)的東西好不好吃，有沒(méi)有掌握到這門技術(shù)的精髓。同樣是做面包做蛋糕，同樣的制作步驟，有的人做的就是好吃，有的人做的就沒(méi)有那么好吃。在這些方面，有老師教和沒(méi)有老師教差別很大。
廣州白云工商技師學(xué)院在烘焙專業(yè)教學(xué)上經(jīng)驗(yàn)豐富，為社會(huì)培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀人才。學(xué)院采用實(shí)操上課+理論課教學(xué)的模式，一方面將西點(diǎn)原料、工藝、膳食營(yíng)養(yǎng)等烘焙基礎(chǔ)理論課程切入教學(xué)，一方面將烘焙制作、西點(diǎn)新品研發(fā)融入實(shí)操課中，讓學(xué)生緊隨市場(chǎng)的主流，同時(shí)學(xué)到這兩方面的先進(jìn)工藝和技術(shù)。在實(shí)操教學(xué)中，學(xué)院資深名師將對(duì)你手把手教，親手示范制作步驟，解難答疑，傳授你真本事。此外，學(xué)院還投資100多萬(wàn)元，建立了面積達(dá)238平方米的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室， 配備五星級(jí)酒店西點(diǎn)部全套生產(chǎn)設(shè)備，為學(xué)生提供各種西點(diǎn)烘焙的技能訓(xùn)練，讓你畢業(yè)后完全能勝任酒店的西點(diǎn)制作要求。
學(xué)烘焙技術(shù)能做什么?熟練掌握烘焙技術(shù)的你，可從事面包制作師、蛋糕裱花師、西餅面點(diǎn)師、調(diào)酒師等，各大中小型以及星級(jí)酒店都是你的去處。你還可以自主創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板，開烘焙店、西餅屋、茶飲店、咖啡店。
以上是關(guān)于烘焙技術(shù)好不好學(xué)-學(xué)烘焙技術(shù)能做什么的講解，烘焙業(yè)是一個(gè)千億級(jí)的市場(chǎng)，過(guò)去五年年均超50%增長(zhǎng)，所以無(wú)論是打工還是創(chuàng)業(yè)都是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。想了解更多烹飪廚師專業(yè)介紹的你，可查看：烹飪廚師專題>>。
【專業(yè)介紹】廣州白云工商技師學(xué)院烹飪廚師班招生簡(jiǎn)章
【學(xué)校介紹】廣州白云工商技師學(xué)院簡(jiǎn)介及招生簡(jiǎn)章
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