在廣州市白云工商技師學院經常有這樣的活動，它既是一場真實的實踐教學活動，又是一場嚴肅緊張的校園招聘面試，它同時更是打開名企大門的"金鑰匙" ! 沒錯，它就是白云工商獨具特色的“勇往職前”大型招聘互動課堂！
“勇往職前”是廣州市白云工商技師學院每年專為頂崗實習學生準備的兼具教學和真實面試環境的校園招聘面試比賽活動。參加面試的學生都是每個系經過海選的，每場只有十余名學生可以獲得現場直面用人單位面試官機會，為了真正展現面試情景，所有面試官都是學院邀請的具有用人需求的合作企業。比賽現場，經過學生和企業的雙向選擇，面試官當場為學生送上錄用函。
現場
本次招聘活動邀請了兩位職業咨詢專家，他們是：高級職業指導師、雙創中心主任、職業指導教研室傅世春主任，以及旅游與酒店管理系陳瑜主任。同時還邀請了學院領導嘉賓，分別是：學院周強副院長、教務處馬建霞處長、校企合作辦蔣正華主任、督管辦周萍主任、就業指導中心龍小敏老師、新疆喀什技師學院李長征老師。
傅世春主任現場點評
共有8家知名五星級酒店蒞臨招聘現場，他們分別是：廣州瑰麗酒店，廣州四季酒店，廣州富力君悅大酒店，廣州柏悅酒店，廣州卓美亞酒店，廣州香格里拉大酒店，廣州廣交會威斯汀酒店，廣州康萊德酒店（以上排名不分先后）。
來自8家五星級酒店的企業達人們
下面跟小編來看看此次比賽中選手的風采吧
首先出場的是來自19級烹飪（西餐技術與經營管理方向）高技班的張嘉琪同學，她是19西高的班長，是老師的得力助手。在校期間參加過很多的活動，也獲得過很多大大小小的獎項。
在勇往職前的招聘現場，她為大家復刻米其林三星菜品——大理石魚。
（張嘉琪同學最終選擇——廣州卓美亞酒店）
接下來的這位選手，是來自19級烹飪（名菜制作與營養保健方向）高技班的陳土保同學，在學校的兩年時間里，苦練基本功、夯實基礎，在勇往職前的舞臺上展示他細膩的刀工——蘿卜漁網，并用蘿卜漁網裝飾菜品五彩魚滑。
（陳土保同學終選——廣州富力君悅大酒店）
這一位選手，是來自19級烹飪（烘焙技術與經營管理方向）中技班的胡心同學，她心靈手巧，熱愛翻糖，許多東西在她手里可以變的栩栩如生。她帶來的技能展示——韓式豆沙裱花。
（胡心同學最終選擇——廣州香格里拉大酒店）
來自17級烹飪（中西餐技術方向）五年制高技班的沙玉林同學，他將自己學習的中西餐元素結合到了一起，現場用蝦仁制作了一份蝦面，并用茶葉熏制，增加成品的風味。
（沙玉林同學最終選擇——廣州四季酒店）
每一位選手都別具風采，展示出自己的獨特魅力。特別是17級烹飪（中西餐技術方向）五年制高技班吳國平同學的花式調酒，利用噴火對裝飾的菠蘿進行炙烤，讓菠蘿帶出香氣，驚艷到了在座的所有同學和酒店的達人們。
（吳國平同學最終選擇——廣州柏悅酒店）
來自2019級烹飪（西餐技術與經營管理方向）高技班的劉敏淇同學，是西餐創業協會的會長，她的個人技能展示是涂鴉甜品秀——《快樂星球》。
（劉敏淇同學最終選擇——廣州柏悅酒店）
19級烹飪（名菜制作與營養保健方向）高技班黃志光同學，用出色的刀工演繹了松子魚的切法，并現場炒汁，菜品外觀鮮亮誘人，口味酸甜可口。
（黃志光同學最終選擇——廣州廣交會威斯汀酒店）
17級烹飪（中西餐技術方向）五年制高技班的陳裕樺同學在現場為大家帶來了西瓜燈雕刻，祝愿即將參加實習的同學們前程似錦，也希望用自己的所學知識為將來實習的酒店錦上添花。他還為企業準備了小驚喜，把八家酒店的logo刻在了西瓜上。
（陳裕樺同學最終選擇——廣州卓美亞酒店）
?17級烹飪（中西餐技術方向）五年制高技班的鄭倍靖同學給大家現場展示了翻糖玫瑰的制作，用西式甜品的工藝呈現中式元素，為大家帶來他的作品——《勇攀高峰》。
（鄭倍靖同學最終選擇——廣州卓美亞酒店）
通過此次的比賽，同學們可以更直觀地認識到當前就業形勢，提高就業意識，以科學的態度規劃自己的職業生涯，加強自我職業能力培訓。通過此次大賽能讓同學們更加全面的認識自己，讓在場的師弟師妹們對今后的職業規劃有了更明確的方向，積淀豐富知識，營造更加濃郁的學習氛圍。
