廣州白云工商技師學(xué)院2018年招生專業(yè)
專業(yè)名稱：旅游與酒店管理
報(bào)讀層次：三年制高級(jí)技工 | 三年制高級(jí)技工+成人大專雙學(xué)歷
招生對(duì)象：面向全國(guó)高中（職中、中專、中技生）畢業(yè)生
培養(yǎng)目標(biāo)：面向旅游與酒店行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級(jí)酒店和度假村前廳、中餐、西餐、客房、會(huì)展、康樂及旅行社導(dǎo)游服務(wù)、前臺(tái)接待、計(jì)調(diào)與外聯(lián)、票務(wù)營(yíng)銷等崗位的專業(yè)知識(shí)和能力，能從事相關(guān)崗位的服務(wù)與基層管理工作，有一定的自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：前廳服務(wù)管理、中西餐服務(wù)管理、酒吧服務(wù)管理、插花與茶藝、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游文化、旅游講解技巧、旅游電子商務(wù)、計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、旅游服務(wù)心理、旅行社管理實(shí)務(wù)、形體與口才訓(xùn)練、經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)管理等。
就業(yè)崗位：星級(jí)酒店的前廳、客房、康樂、餐飲服務(wù)人員及各部門文職人員；旅行社的前臺(tái)、國(guó)內(nèi)導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷售、出境領(lǐng)隊(duì)、票務(wù)工作人員；會(huì)議、展覽中心的服務(wù)與管理人員；旅游景點(diǎn)景區(qū)的講解員。
技能證書：全國(guó)導(dǎo)游人員資格證書（初級(jí)? 選考）
歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州四季酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會(huì)威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州粵海喜來登酒店、廣州天河新天希爾頓酒店、廣州匯華希爾頓逸林酒店、廣州圣豐索菲特酒店、廣州首旅建國(guó)酒店、深圳大中華希爾頓酒店、深圳蛇口南海希爾頓酒店、深圳大中華喜來登酒店、深圳君悅酒店、深圳機(jī)場(chǎng)嘉寓嘉軒酒店、東莞松山湖凱悅酒店、東莞豐泰花園酒店、清遠(yuǎn)獅子湖喜來登酒店、佛山希爾頓酒店、廣東省南湖國(guó)際旅行社、廣州羊城之旅。
